КРАТКАЯ ИСТОРИЯ консервной банки и консервации

17 Просмотры
Издатель
Николя Аппер прожил жизнь, похожую на приключенческий роман о человеке, который сумел победить время — хотя сам об этом ещё не знал. Родившись во Франции XVIII века, в эпоху королей, революций и войн, он начинал как обычный кондитер. Его кухня стала лабораторией будущего.

Аппер был одержим одной идеей: как сохранить пищу свежей надолго. В те времена армии голодали, моряки умирали от испорченной еды, а урожаи исчезали быстрее, чем их успевали съесть. Франция Наполеона нуждалась в решении, и Аппер начал бесконечные эксперименты. Он часами кипятил супы, мясо, овощи и фрукты в стеклянных бутылках с широкими горлышками, закупоривал их пробками и снова нагревал. Многие считали его чудаком, но он продолжал. И однажды произошло чудо: пища не портилась месяцами.

Так родился первый в мире промышленный метод консервирования — за десятилетия до того, как человечество поймёт существование бактерий. Аппер не был учёным в современном смысле слова. Он действовал интуицией, терпением и невероятным упрямством.

За своё открытие он получил награду от правительства Наполеон I, а его имя стало известно по всей Европе. Именно благодаря идеям Аппера позже появились жестяные консервы, дальние морские экспедиции, армейские пайки и целая индустрия хранения пищи. Каждая современная банка консервов — это отголосок его работы, начавшейся когда-то в разгаре Французской революции.

#Консервы #КонсервнаяБанка #НиколяАппер #NicolasAppert
____________________

00:00 - Начало?
04:05 - Глава 1. Николя Франсуа Аппер
21:19 - Глава 2. Первая консервная фабрика
28:49 - Глава 3. Загадка про 2 стула
44:13 - Глава 4. Первый британский консервный завод
1:02:50 - Глава 5. Арктика и Антарктика
1:29:25 - Глава 6. Взрывной рост технологии
2:03:41 - Глава 7. Гнилые консервы
2:18:29 - Глава 8. Семья (La Famiglia)
2:29:24 - Глава 9. Контурные карты
2:52:27 - Глава 10. Альтернатива консервированной еды
3:05:09 - Глава 11. Симулякр

_________СоцБлок_____________
Мой инстаграмм - https://www.instagram.com/dmgalanov/
Телега - https://t.me/Mhalanov
Телега чат - https://t.me/+WHS2Qb1QzNFiMTQy

_________Поддержка___________
Бусти - https://boosty.to/meeti
Патреон - https://www.patreon.com/user?u=94502984
Категория
Схемы по заработку в интернете
Комментариев нет.